Saffron Có Tốt Không? Sử Dụng Như Thế Nào Để Khỏe?
Saffron (nhụy hoa nghệ tây) được biết đến với sự quý hiếm, đắt đỏ và có nhiều tác dụng “thần kỳ” đối với sức khỏe. Vậy thực hư như thế nào về tác dụng của Saffron và liệu Saffron có tốt không? Và sử dụng Saffron thế nào để tốt cho sức khỏe?
Saffron là gì?
Trước khi tìm câu trả lời Saffron có tốt không thì Kim Cương Vàng sẽ nói đôi nét về Saffron. Saffron hay còn gọi là nhụy hoa nghệ tây. Được sử dụng phổ biến ở các nước Trung Đông và Châu Âu như Tây Ban Nha, Iran… và Ấn Độ cũng là một trong những quốc gia sử dụng Saffron phổ biến.
Saffron thường được sử dụng như một loại gia vị trong các món ăn giúp tăng hương vị và màu sắc cho món ăn. Và nó cũng là một loại dược liệu quý hiếm có nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
Saffron có hình dạng sợi dài, có màu đỏ thẫm ở phần ngọn và nhạt dần về phần gốc. Saffron có rất nhiều chất dinh dưỡng như mangan, sắt, selen, kali, canxi, kẽm, đồng, magie, vitamin C, vitamin A, axit folic, riboflavin, niacin… và hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe như crocin, crocetin, picrocrocin, safranal…
Saffron có tốt không?
Để tìm câu trả lời cho câu hỏi “Saffron có tốt không?” trước tiên ta cần phân tích lợi ích và tác hại của Saffron đối với sức khỏe.
Lợi ích của Saffron đối với sức khỏe
Nhờ có nhiều dưỡng chất và hoạt chất mà Saffron có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Nổi bật có thể kể đến như:
Giúp cải thiện tâm trạng
Có đặc tính chống oxy hóa, giúp tăng đề kháng
Giúp làm dịu các triệu chứng tiền kinh nguyệt
Thúc đẩy làn da khỏe mạnh
Hỗ trợ chữa lành vết thương
(Theo Báo Sức Khỏe Và Đời Sống – Cơ quan ngôn luận của Bộ Y Tế)
Ngoài ra còn có một số tác dụng tốt khác như hỗ trợ giảm cân, giúp làm giảm huyết áp, phòng ngừa và làm giảm đi nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch…
Vậy Saffron có tốt không? Câu trả lời là có, tuy nhiên chúng ta không nên thần thánh hóa quá nó và không nên quá lạm dụng nó trong chữa bệnh.
Tác hại của Saffron
Saffron hiện đã được Cục quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Hoa Kỳ - FDA công nhận là một gia vị thực phẩm an toàn đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên vì Saffron chứa nhiều chất dinh dưỡng và hoạt chất sinh học nên nếu sử dụng quá liều sẽ gây các tác dụng phụ như buồn nôn, nôn, tiêu chảy, đau đầu, buồn ngủ…
Khi sử dụng quá 5g Saffron/ngày có khả năng gây độc ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Sử dụng Saffron thế nào tốt cho sức khỏe?
Không nên sử dụng Saffron quá 1.5g/ngày sẽ gây nên các tác dụng phụ không mong muốn. Và không nên sử dụng quá 5g/ngày sẽ gây ảnh hưởng đến sức sức khỏe và có thể nguy hiểm đến tính mạng.
Để đạt hiệu quả cao nhất nên duy trì sử dụng hàng ngày trong thời gian dài. Có thể dùng Saffron để hãm trà hoặc làm gia vị trong việc chế biến các món ăn, cũng có thể dùng Saffron bằng cách uống như pha với nước ấm hoặc kết hợp với sữa, mật ong hay với hoa cúc.
Saffron – Nhụy hoa nghệ tây Kim Cương Vàng được trồng tại trang trại riêng của Gohar Saffron tại Mashhad Iran dưới sự kiểm soát nghiêm ngặt cho ra sản phẩm với hàm lượng dinh dưỡng cao. Saffron Kim Cương Vàng là sản phẩm tinh khiết không lẫn tạp chất, chỉ được thu hoạch từ những cây hoa nghệ tây 5 năm tuổi để cho ra những sợi nhụy chất lượng nhất có hàm lượng dưỡng chất cao nhất chứa hàm lượng Crocin (>270) cao gấp đôi Saffron bình thường.
Được sản xuất theo phương pháp Organic, không sử dụng các chất hóa học, trừ sâu trong suốt quá trình canh tác và không sử dụng chất bảo quản, màu nhân tạo khi thu hoạch và đóng gói.
Sản phẩm đạt tiêu chuẩn ISO 3632 thông qua quá trình kiểm soát nghiêm ngặt từ nguồn giống, nuôi trồng và đóng gói.
Mua sản phẩm tại: Saffron Kim Cương Vàng
Cửa hàng:
- Showroom 1: 4E Bàu Cát 1, Phường 14, Quận Tân Bình, TP. HCM
- Showroom 2: 571E Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP. HCM
