Nấm Đông Trùng Hạ Thảo: Tác Dụng Và Cách Sử Dụng
Nấm Đông Trùng Hạ Thảo từ xưa đã được biết đến với nhiều tác dụng đối với sức khỏe, xuất hiện nhiều trong các bài thuốc bồi bổ, điều trị mệt mỏi, ốm yếu. Và ngày nay, Đông Trùng Hạ Thảo càng phổ biến hơn do ngày càng có nhiều nghiên cứu chứng minh hiệu quả của Đông Trùng Hạ Thảo với sức khỏe.
Vậy nấm Đông Trùng Hạ Thảo là gì? tác dụng và cách sử dụng như thế nào? Cùng Kim Cương Vàng tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!
Nấm Đông Trùng Hạ Thảo
Nấm Đông Trùng Hạ Thảo là một loại nấm ký sinh trên cơ thể ấu trùng của côn trùng có tên khoa học là Cordyceps. Vào mùa đông, khi những ấu trùng này ngủ đông sâu dưới lòng đất, cũng là cơ hội để loài nấm này ký sinh lên vật chủ. Khi đến mùa hạ, nấm Đông Trùng Hạ Thảo sẽ chiếm lấy vật chủ và hút hết chất dinh dưỡng rồi vươn thân dài và mảnh ra ngoài vật chủ.
Có 2 loại nấm Đông Trùng Hạ Thảo phổ biến hơn cả trong khoảng 500 loài Đông Trùng Hạ Thảo được tìm thấy là Cordyceps sinensis và Cordyceps militaris. Đã có nhiều nghiên cứu chứng minh tác dụng của Đông Trùng Hạ Thảo, tuy nhiên đa số các nghiên cứu này là trên động vật. Nhưng lợi ích tiềm năng của Đông Trùng Hạ Thảo đối với sức khỏe là rất lớn.
Tác dụng của nấm Đông Trùng Hạ Thảo
Đông Trùng Hạ Thảo có thể tăng hiệu suất tập thể dục
Đông Trùng Hạ Thảo giúp cơ thể tăng cường sản xuất phân tử adenosine triphosphate (ATP), chất cần thiết để cung cấp năng lượng cho cơ bắp, nhằm cải thiện cách cơ thể sử dụng oxy, đặc biệt là trong khi tập thể dục và vận động.
Các nhà nghiên cứu đã tiến hành kiểm tra tác dụng của Đông Trùng Hạ Thảo ở 30 người lớn tuổi khỏe mạnh đối với khả năng tập thể dục bằng cách sử dụng xe đạp tĩnh. Những người tham gia thử nghiệm sẽ sử dụng 3 gram Đông Trùng Hạ Thảo tổng hợp được gọi là CS-4 hoặc một viên thuốc giả dược mỗi ngày trong vòng sáu tuần. Sau khi kết thúc nghiên cứu, VO2 tối đa (tốc độ tiêu thụ oxy tối đa) đã tăng 7% ở những người tham gia dùng CS-4, và những người tham gia dùng viên giả dược không có thay đổi.
Trong một nghiên cứu tương tự, 20 người lớn tuổi khỏe mạnh được sử dụng 1 gam CS-4 hoặc một viên thuốc giả dược trong 12 tuần. Các nhà nghiên cứu không thấy sự thay đổi VO2 ở cả 2 nhóm tuy nhiên nhóm tham gia sử dụng CS-4 có cải thiện hiệu suất tập thể dục.
Tính chất chống lão hóa
Trong Đông Trùng Hạ Thảo có chứa nhiều hoạt chất sinh học quý hiếm có tác dụng chống oxy hóa, chống lại tác hại của những gốc tự do như Cordycepin, Adenosine, Polysaccharide, Selen…
Một số nghiên cứu cho thấy Đông Trùng Hạ Thảo có khả năng tăng chất chống oxy hóa nhằm giúp cải thiện trí nhớ và chức năng tình dục. Chất chống oxy hóa bao gồm các phân tử chống lại tổn thương tế bào bằng cách trung hòa các gốc tự do gây hại, giảm nguy cơ gây bệnh và lão hóa.
Tác dụng chống khối u tiềm năng
Tiềm năng làm chậm sự phát triển khối u của Đông Trùng Hạ Thảo là một điều rất được quan tâm hiện nay. Các nhà nghiên cứu tin rằng Đông Trùng Hạ Thảo có thể phát huy tác dụng chống khối u theo một số cách thể hiện qua kết quả trong ống nghiệm: Đông Trùng Hạ Thảo đã được chứng minh có khả năng ức chế sự phát triển của nhiều loại tế bào ung thư ở người, trong đó có bệnh ung thư phổi, ruột kết, da và gan.
Các nghiên cứu cho kết quả có tác dụng chống khối u đối với ung thư hạch, ung thư hắc tố và ung thư phổi của Đông Trùng Hạ Thảo trên cơ thể chuột sau khi xạ trị và điều trị bằng Taxol, một loại thuốc hóa trị liệu phổ biến. Nấm Đông Trùng Hạ Thảo còn giúp giảm các tác dụng phụ liên quan đến quá trình điều trị ung thư như giảm bạch cầu… Hơn nữa, Đông Trùng Hạ Thảo cũng đã đảo ngược tình trạng giảm bạch cầu. Từ đó cho thấy Đông Trùng Hạ Thảo có thể giúp giảm các biến chứng liên quan đến một số phương pháp điều trị ung thư.
Đông Trùng Hạ Thảo có tác dụng giúp quản lý bệnh tiểu đường loại 2
Theo một số nghiên cứu thực hiện trên chuột cho thấy Đông Trùng Hạ Thảo có thể giữ cho hàm lượng đường trong máu ở mức cân bằng và khỏe mạnh bằng cách bắt chước hoạt động của insulin. Đông Trùng Hạ Thảo đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu.
Một số bằng chứng nghiên cứu tìm thấy cho kết quả rằng Đông Trùng Hạ Thảo cũng có thể bảo vệ chống lại bệnh thận, một biến chứng phổ biến của bệnh tiểu đường. Trong một đánh giá của 22 nghiên cứu với 1.746 người bị bệnh thận mãn tính, những đối tượng được bổ sung Đông Trùng Hạ Thảo đã cải thiện chức năng thận.
Lợi ích có thể có đối với sức khỏe tim mạch
Tại Trung Quốc, Đông Trùng Hạ Thảo được chấp thuận để sử dụng điều trị chứng loạn nhịp tim, tình trạng nhịp tim quá chậm, quá nhanh hoặc không đều. Đông Trùng Hạ Thảo hỗ trợ các bệnh liên quan tim mạch, huyết áp và suy tim nhờ chứa các thành phần hoạt chất như:
Adenosine: Hợp chất này có tác dụng làm giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.
Cordycepin: Hợp chất này có tác dụng tăng cường chức năng tim, bảo vệ tế bào tim khỏi tác hại của oxy hóa.
Polysaccharide: Hợp chất này có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại cho tim mạch.
Selen: Khoáng chất này có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tim khỏi tác hại của các gốc tự do.
Đông Trùng Hạ Thảo cũng có thể có tác dụng có lợi đối với hàm lượng cholesterol. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Đông Trùng Hạ Thảo làm giảm cholesterol LDL- nhân tố có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách dẫn đến sự tích tụ cholesterol trong động mạch. Tương tự, Đông Trùng Hạ Thảo đã được chứng minh làm giảm mức chất béo trung tính ở chuột.
Có thể giúp chống lại chứng viêm
Một số chứng viêm là tốt cho cơ thể, tuy nhiên nếu quá nhiều sẽ gây nên các bệnh như bệnh tim và ung thư. Sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo được cho rằng giúp chống lại chứng viêm trong cơ thể. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi các tế bào của con người tiếp xúc với Đông Trùng Hạ Thảo, các protein đặc biệt làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể sẽ bị ức chế.
Nhờ những tác dụng tiềm năng này, các nhà nghiên cứu tin rằng Đông Trùng Hạ Thảo có thể dùng như một loại thuốc hoặc chất bổ sung chống viêm hữu ích.
Cách sử dụng nấm Đông Trùng Hạ Thảo
Tùy vào mục đích sử dụng mà nấm Đông Trùng Hạ Thảo có nhiều dạng bài chế khác nhau, tuy nhiên phổ biến vẫn là nấm Đông Trùng Hạ Thảo tươi và nấm Đông Trùng Hạ Thảo khô.
Với nấm Đông Trùng Hạ Thảo tươi, có thể chế biến thành các món ăn bổ dưỡng như nấu canh, súp, nấu cháo, chưng yến… Ngoài ra, nếu muốn bảo quản được lâu hơn có thể sấy khô, ngâm rượu hay ngâm mật ong.
Với Đông Trùng Hạ Thảo khô có thể dùng ăn trực tiếp, hãm trà, yến chưng đông trùng, nấu cháo, canh, súp. Đông Trùng Hạ Thảo khô cũng có thể chế biến thành Đông Trùng Hạ Thảo ngâm rượu, Đông Trùng Hạ Thảo ngâm mật ong để sử dụng.
Đông Trùng Hạ Thảo là một loại dược liệu quý hiếm và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe và chúng cũng có một mức giá không hề rẻ. Vì vậy, khi chọn mua nấm Đông Trùng Hạ Thảo bạn cần tìm hiểu kỹ và lựa chọn nơi uy tín và sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để mua.
Chúc bạn có một trải nghiệm sức khỏe tốt đối với Đông Trùng Hạ Thảo. Chúc bạn đọc và gia đình luôn khỏe mạnh.
Kim Cương Vàng là một trong những đơn vị hàng đầu hiện nay cung cấp các sản phẩm nấm Đông Trùng Hạ Thảo. Nấm Đông Trùng Hạ Thảo của Kim Cương Vàng được nuôi trồng từ con giống Nhật Bản, đảm bảo đến 90% giá trị dinh dưỡng so với Đông Trùng Hạ Thảo tự nhiên. Quy trình xử lý và chế biến nghiêm ngặt, khắt khe với các thiết bị máy móc hiện đại, là lựa chọn hàng đầu của người tin dùng Đông Trùng Hạ Thảo tại Việt Nam.
Mua nấm Đông Trùng Hạ Thảo tại Kim Cương Vàng thông qua:
Website: Đông Trùng Hạ Thảo Kim Cương Vàng
Cửa hàng:
- Showroom 1: 4E Bàu Cát 1, Phường 14, Quận Tân Bình, TP. HCM
- Showroom 2: 571E Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP. HCM
