Đông Trùng Hạ Thảo Sấy Thăng Hoa: Ưu Điểm Và Cách Dùng
Lê Vy
Th 7 23/09/2023
5 phút đọc
Nội dung bài viết
Đông Trùng Hạ Thảo sấy thăng hoa là một phương pháp sấy khô Đông Trùng Hạ Thảo giúp Đông Trùng Hạ Thảo bảo quản được lâu hơn. Đông Trùng Hạ Thảo sấy thăng hoa sẽ có những ưu điểm nào so với các phương pháp khác và cách dùng như thế nào? Tất cả sẽ được Kim Cương Vàng giải đáp ở bài viết dưới đây!
Ưu điểm của Đông Trùng Hạ Thảo sấy thăng hoa
Hiện nay có 3 phương pháp sấy khô Đông Trùng Hạ Thảo được sử dụng phổ biến:
Phương pháp sấy nhiệt đối lưu: Người ta sử dụng nhiệt độ cao để là cho Đông Trùng Hạ Thảo bốc hơi nước và quạt đối lưu sẽ có nhiệm vụ đẩy hơi nước này ra. Phương pháp sấy khô này làm cho cả hình dạng, màu sắc thay đổi và mất đi phần nào chất dinh dưỡng và dược tính có trong Đông Trùng Hạ Thảo.
Phương pháp sấy lạnh: Là phương pháp sấy khô với nhiệt độ thấp bằng không khí khô tuần hoàn kín. Phương pháp này giúp Đông Trùng Hạ Thảo mất ít dưỡng chất hơn so với sấy nhiệt. Tuy nhiên hình dạng và màu sắc của Đông Trùng Hạ Thảo cũng bị thay đổi đáng kể.
Phương pháp sấy thăng hoa: Phương pháp sấy thăng hoa là phương pháp sấy tân tiến nhất hiện nay. Bằng cách cấp đông Đông Trùng Hạ Thảo ở nhiệt độ âm, sau đó đưa vào buồng chân không để thăng hoa nước. Phương pháp này giúp giữ nguyên được hình dạng và màu sắc cũng như dược tính và chất dinh dưỡng có trong Đông Trùng Hạ Thảo.
So với 2 phương pháp còn lại, Đông Trùng Hạ Thảo sấy thăng hoa giúp Đông Trùng Hạ Thảo giữ nguyên được hình dạng và màu sắc. Quan trọng hơn hết, còn giúp giữ được dược tính và chất dinh dưỡng vốn có của Đông Trùng Hạ Thảo so với Đông Trùng Hạ Thảo tươi.
Nếu Đông Trùng Hạ Thảo tươi khó bảo quản và thời gian sử dụng ngắn thì Đông Trùng Hạ Thảo sấy thăng hoa sẽ là một lựa chọn thay thế hoàn hảo.
Tác dụng của Đông Trùng Hạ Thảo sấy thăng hoa
Đông Trùng Hạ Thảo sấy thăng hoa hay Đông Trùng Hạ Thảo khô có chứa nhiều chất dinh dưỡng và hoạt chất sinh học quý hiếm như Cordiceptic acid, Cordycepin, Adenosine, Hydroxyethyl-adenosine…, 17 loại axít amin thiết yếu, D-mannitol, lipid, là nguồn cung cấp protein cao. Đông Trùng Hạ Thảo còn chứa các nguyên tố vi lượng như: Li, Ca, K, Na, Si, Fe, Cu… và các vitamin thiết yếu như: B1, B2, B12, E, K… Có tác dụng giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao trí lực tổng thể.
Xem thêm chi tiết tác dụng của Đông Trùng Hạ Thảo tại: Tác Dụng Của Nấm Đông Trùng Hạ Thảo
Cách sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo sấy thăng hoa
Đông Trùng Hạ Thảo sấy thăng hoa có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng. Kim Cương Vàng sẽ hướng dẫn bạn một vài cách chế biến Đông Trùng Hạ Thảo phổ biến:
Dùng để pha trà
Pha trà là cách dùng phổ biến được nhiều khách hàng áp dụng.
Dùng từ 10-15 sợi Đông Trùng Hạ Thảo sấy thăng hoa, sau đó đổ 150-200ml nước nóng vào, để tầm 5 phút là dùng được. Sau khi uống hết nước bạn nhớ ăn luôn phần xác để đạt hiệu quả tốt nhất.
Một ngày dùng 2 lần, sáng sau khi thức dậy, trước khi ăn sáng và tối trước khi đi ngủ (tốt nhất là uống trước và sau khi ăn 30 phút để dưỡng chất dễ hấp thụ).
Nấu cháo/súp/chưng yến
Bạn cho thêm vài sợi Đông Trùng Hạ Thảo vào món ăn, giúp món ăn thêm bổ dưỡng hơn.
Dùng để ngâm rượu
Đông Trùng Hạ Thảo có thể ngâm với bất kỳ loại rượu nào, nhưng tốt hơn với rượu có nồng độ trên 40 độ và đã được khử độc.
Dùng để ngâm với mật ong
Lấy 10g Đông Trùng Hạ Thảo khô ngâm với mật ong, sau 7 ngày là có thể dùng được, cách dùng giống như dùng Đông Trùng Hạ Thảo khô.
Ăn trực tiếp
Đông Trùng Hạ Thảo sấy thăng hoa có mùi vị rất dễ ăn, ăn rất giòn và ngon vì vậy ăn trực tiếp cũng là cách sử dụng rất hiệu quả, cách dùng này giúp giữ nguyên được dược tính của Đông Trùng Hạ Thảo và tiết kiệm thời gian. Khi ăn trực tiếp nên uống cùng một lượng nước vừa đủ như khi pha trà.
Lưu ý: Nên duy trì uống Đông Trùng Hạ Thảo đều đặn mỗi ngày để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Kim Cương Vàng là một trong những đơn vị hàng đầu hiện nay cung cấp các sản phẩm nấm Đông Trùng Hạ Thảo. Đông Trùng Hạ Thảo Kim Cương Vàng được sản xuất với quy trình công nghệ Nhật Bản hiện đại và điều kiện thổ nhưỡng thuận lợi, giúp duy trì và đảm bảo chất lượng sản phẩm tối ưu, áp dụng công nghệ sấy thăng hoa giúp bảo đảm giữ được chất cũng như dược tính tương đương với lúc còn tươi. Sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018.
Mua Đông Trùng Hạ Thảo sấy thăng hoa Kim Cương Vàng thông qua:
Website: Đông Trùng Hạ Thảo Kim Cương Vàng
Cửa hàng:
- Showroom 1: 4E Bàu Cát 1, Phường 14, Quận Tân Bình, TP. HCM
- Showroom 2: 571E Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP. HCM