Công Dụng Tỏi Đen Trong Hỗ Trợ Điều Trị Bệnh Tiểu Đường

Công Dụng Tỏi Đen Trong Hỗ Trợ Điều Trị Bệnh Tiểu Đường

Lê Vy
Th 2 13/11/2023 4 phút đọc
Nội dung bài viết

Tỏi đen có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe và trong đó dùng tỏi đen để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường là một trong những công dụng nổi bật nhất. Tỏi đen chứa nhiều hợp chất có khả năng giảm đường huyết và tăng cường sản xuất insulin hiệu quả.

Tỏi đen là gì?

Tỏi đen không có sẵn trong tự nhiên mà phải qua một quá trình lên men từ tỏi thông thường. Tỏi trắng thông qua quá trình lên men bằng nhiệt độ và độ ẩm khắt khe thì sẽ có nhân màu đen, mềm dẻo, có mùi thơm và vị ngọt nhẹ. 

Quá trình lên men giúp các hoạt chất có trong tỏi tăng lên đáng kể. Đặc biệt là sự tăng lên và chuyển hóa của hợp chất allicin thành các hợp chất có lợi khác như S-allyl cysteine (SAC). Tỏi đen có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do.

Chúng ta có thể dễ dàng thấy được sự tăng lên của các hoạt chất bằng bảng: So sánh tỏi đen và tỏi thông thường.

Công dụng tỏi đen là gì?

Công dụng tỏi đen đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu. Những công dụng rất tốt cho sức khỏe bao gồm:

  • Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu

  • Hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

  • Hỗ trợ tăng cường sức khỏe não bộ

  • Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể

  • Giúp bảo vệ gan khỏe mạnh

(Theo Báo Sức Khỏe Và Đời Sống – Cơ quan ngôn luận của Bộ Y Tế)

Ngoài những tác dụng trên, tác dụng của tỏi đen còn có thể kể đến như chống oxy hóa, thu dọn gốc tự do, giảm đau và viêm khớp, giảm mỡ máu, hạ cholesterol máu, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư… 

công dụng của tỏi đen

Công dụng tỏi đen trong hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Công dụng tỏi đen trong hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường nhờ tỏi đen có chứa nhiều hợp chất có tác dụng làm giảm đường huyết, tăng khả năng sản xuất insulin và giảm khả năng kháng insulin của cơ thể.

  • Sulforaphane: Sulforaphane có trong tỏi đen có khả năng kích hoạt các enzyme giải độc trong cơ thể, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Sulforaphane cũng có khả năng tăng cường sản xuất insulin, giúp cơ thể sử dụng đường hiệu quả hơn.

  • Ajoene: Ajoene có khả năng làm giảm lượng đường trong máu bằng cách tăng cường sản xuất insulin và giảm kháng insulin.

  • Quercetin, Polyphenol: có khả năng giảm viêm, giúp bảo vệ các tế bào beta trong tuyến tụy, nơi sản xuất insulin.

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng tỏi đen có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường type 2. Tỏi đen có khả năng làm giảm lượng đường trong máu bằng cách tăng cường sản xuất insulin, giúp cơ thể sử dụng đường hiệu quả hơn. Tỏi đen cũng có khả năng giảm kháng insulin, một tình trạng khiến cơ thể không thể sử dụng insulin một cách hiệu quả. Tỏi đen còn có khả năng giảm viêm, giúp bảo vệ các tế bào beta trong tuyến tụy, nơi sản xuất insulin.

Cách dùng tỏi đen hiệu quả

Tỏi đen có thể ăn trực tiếp như một loại trái cây hoặc dùng chế biến thành các món ăn và thức uống. Tỏi đen thường được thêm vào các món rau trộn, salad, ép lấy nước uống, ngâm mật ong, ngâm rượu… 

Liều lượng được các chuyên gia khuyên dùng tốt cho sức khỏe đối với người trẻ tuổi và trung niên là 2 - 3 củ tỏi/ngày, đối với người lớn tuổi là 1 - 2 củ tỏi/ngày.

Khi ăn nên nhai kỹ để phát huy tối đa tác dụng. Không nên sử dụng quá liều lượng khuyên dùng. Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và người có bệnh nền nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Nên sử dụng loại tỏi đen đảm bảo chất lượng và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. 

Tỏi đen Kim Cương Vàng được sản xuất hoàn toàn 100% tự nhiên thông quá quá trình lên men khắt khe, đảm bảo chất lượng và hương vị. Đảm bảo VSATTP có đầy đủ giấy phép lưu hành, giấy tờ kiểm nghiệm an toàn tuyệt đối đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Tỏi đen Kim Cương Vàng

Sản phẩm tham khảo: Tỏi đen Kim Cương Vàng:

Website: Kim Cương Vàng

Cửa hàng:

- Showroom 1: 4E Bàu Cát 1, Phường 14, Quận Tân Bình, TP. HCM

- Showroom 2: 571E Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP. HCM

Bí Kíp Trở Thành

Bí Kíp Trở Thành "Đô Bất Tử" Trên Bàn Tiệc

Th 3 09/07/2024 7 phút đọc

Bạn thường xuyên tiếp khách nhưng tửu lượng kém, dễ say? Điều này khiến bạn không tự tin và thoải mái trên bàn tiệc? Vậy hãy... Đọc tiếp

Sức Khỏe Cho Mẹ, Dinh Dưỡng Cho Bé

Sức Khỏe Cho Mẹ, Dinh Dưỡng Cho Bé

Th 2 08/07/2024 6 phút đọc

Làm sao để cả mẹ và bé cùng khỏe mạnh? Có lẽ đây là điều băn khoăn của nhiều bậc làm bố, làm mẹ. Hãy cùng... Đọc tiếp

Nước Sâm Đông Trùng Hạ Thảo Cách Sử Dụng Hiệu Quả

Nước Sâm Đông Trùng Hạ Thảo Cách Sử Dụng Hiệu Quả

Th 6 28/06/2024 6 phút đọc

Nước Sâm Đông Trùng Hạ Thảo là sự kết hợp tuyệt vời giữa 2 vị dược liệu quý hiếm là Nhân Sâm và Đông Trùng Hạ... Đọc tiếp

5 Món Ngon Bổ Dưỡng Từ Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Tươi

5 Món Ngon Bổ Dưỡng Từ Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Tươi

Th 5 27/06/2024 8 phút đọc

Nấm Đông Trùng Hạ Thảo tươi từ lâu đã được biết đến như một loại "thần dược" quý hiếm với nhiều công dụng tuyệt vời cho... Đọc tiếp

Nội dung bài viết