Cách Làm Đông Trùng Hạ Thảo Chưng Yến
Đông Trùng Hạ Thảo Chưng Yến là một món ăn chế biến khá đơn giản nhưng hấp dẫn, bổ dưỡng, cung cấp nhiều vi chất cho cơ thể, tốt và rất cần thiết cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu cách làm Đông Trùng Hạ Thảo chưng Yến ở bài viết dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Tai Yến: 1 cái (2 - 3 người ăn)
1 - 2 gram Đông Trùng Hạ Thảo khô hoặc 10 gram Đông Trùng Hạ Thảo tươi.
Đường phèn: 3 - 4 muỗng cafe (gia giảm theo khẩu vị)
Dụng cụ chưng Yến: Nồi hấp, thố đựng
Cách chọn Yến ngon
Nên mua Yến tại các cơ sở nuôi Yến hoặc các thương hiệu Yến uy tín.
Chọn mua những tổ Yến có màu trắng vàng hoặc vàng da cam, không phai màu khi ngâm nước.
Chọn mua Yến có mùi tanh tự nhiên của nước bọt chim Yến. Các sợi Yến gắn liền với nhau tạo thành nhiều lớp.
Cách chọn Đông Trùng Hạ Thảo đạt chuẩn
Mua Đông Trùng Hạ Thảo ở những cơ sở và thương hiệu Đông Trùng Hạ Thảo uy tín, cung cấp sản phẩm đảm bảo và chất lượng.
Nếu sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo tươi nên chọn Đông Trùng Hạ Thảo đậm màu, có thân mập, còn tươi. Nếu mua Đông Trùng Hạ Thảo khô nên chọn Đông Trùng Hạ Thảo được sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa để đảm bảo giữ được hoạt chất và chất dinh dưỡng vốn có của Đông Trùng Hạ Thảo.
Chọn mua Đông Trùng Hạ Thảo đậm màu và màu tự nhiên, thân to và ít bị gãy nát.
Cách Làm Đông Trùng Hạ Thảo Chưng Yến
Ngâm tai Yến vào nước sạch (1 - 2 tiếng) cho đến khi nở bung đều vớt ra để ráo nước. (Nếu bạn dùng Yến thô chưa nhặt lông thì ngâm cho Yến mềm rồi nhặt sạch lông và loại bỏ tạp chất).
Cho Yến đã ngâm nở vào thố chưng, cho khoảng 500ml nước vào thố để chưng cùng Yến. Chưng đến khi Yến chín thì cho Đông Trùng Hạ Thảo và đường phèn vào chưng thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Như vậy là bạn đã hoàn thành món Đông Trùng Hạ Thảo chưng Yến thơm ngon và đầy bổ dưỡng cho gia đình rồi.
Lưu ý khi sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo chưng Yến
Đông Trùng Hạ Thảo chưng Yến mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không nên sử dụng quá nhiều sẽ gây khó tiêu, không hấp thu được hết các dưỡng chất.
Tuyệt đối không dùng Đông Trùng Hạ Thảo chưng Yến cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi.
Không dùng cho phụ nữ đang hành kinh hoặc trẻ em dưới 9 tuổi.
Thận trọng khi sử dụng cho người bị đái tháo đường, gout.
Không sử dụng sản phẩm Đông Trùng Hạ Thảo chưng Yến có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đảm bảo chất lượng
Người có bệnh nền hoặc đang sử dụng thuốc nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Đây là một món ăn bổ dưỡng vì vậy cần chọn nguyên liệu đảm bảo chất lượng và an toàn. Bạn có thể tham khảo Yến tinh chế và Đông Trùng Hạ Thảo tại Kim Cương Vàng. Kim Cương Vàng có đầy đủ giấy tờ kiểm nghiệm và lưu hành. An toàn tuyệt đối với người sử dụng và đảm bảo thành phần hoạt chất và chất dinh dưỡng.
Mua sản phẩm: Đông Trùng Hạ Thảo Kim Cương Vàng
Mua sản phẩm: Yến tinh chế Kim Cương Vàng
Hoặc nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị có thể mua Yến chưng với Đông Trùng Hạ Thảo chưng sẵn tiện lợi của Kim Cương Vàng. Sản phẩm đảm bảo hàm lượng Yến và Đông Trùng Hạ Thảo cũng như hàm lượng các chất dinh dưỡng. Sản phẩm được chưng tiệt trùng 100%.
Mua sản phẩm: Đông Trùng Hạ Thảo chưng Yến Kim Cương Vàng
